答:冬季最顯著的氣候特點是寒冷。中醫(yī)學(xué)把自然界正常的寒冷叫寒氣,若大自然寒冷太過或人不能正確防御保暖,寒氣就變成六淫之一——寒邪。寒邪具有以下特點:寒為陰邪,易傷人體陽氣;寒主收引,易致經(jīng)脈痙攣、肢體蜷縮;寒邪凝滯,容易使氣血阻滯。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看,人類是恒溫動物,寒冷時人體通過收縮血管減少散熱來保暖,加之冬天天氣干燥,所以容易導(dǎo)致血液濃縮,血流緩慢,血壓升高,心率加快,心臟耗氧量增加,心、腦、腎等臟器負(fù)擔(dān)加大。此時,人體交感神經(jīng)興奮,血管內(nèi)皮功能失調(diào),容易導(dǎo)致血管痙攣、斑塊破裂及血栓形成等,從而誘發(fā)多種心腦血管疾病。有研究報道,氣溫每降低1℃,心臟病發(fā)病率就增加2%。
答:《黃帝內(nèi)經(jīng)》云:“冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也?!痹诖死碚撝笇?dǎo)下,冬季應(yīng)堅持“防寒、潤燥、收藏、滋陰”八字養(yǎng)生理念。
具體來說,冬季須注重保暖,根據(jù)天氣預(yù)報及時增減衣物,特別是對氣溫變化感覺遲鈍的老年人,家人要根據(jù)氣溫及時調(diào)整穿衣、蓋被多少。起居上,早上不要起床太早,晚上應(yīng)盡早入睡。飲食上要助陽祛寒,增加優(yōu)質(zhì)蛋白食物,如瘦豬肉、雞肉、魚肉、牛肉、羊肉、雞蛋、牛奶等;多吃富含維生素的水果,如蘋果、香蕉、橙子、橘子等;適當(dāng)多吃溫性的蔬菜,如大蒜苗、韭菜、香菜、大蔥等。此外,應(yīng)注意洗澡的水溫不宜過熱,心血管病患者不提倡洗冷水澡,也不提倡冬泳。
答:心血管疾病患者冬季可在醫(yī)生指導(dǎo)下備卡托普利片、硝苯地平片、硝酸甘油片、麝香保心丸、速效救心丸、寬胸氣霧劑等治療心絞痛的藥物。如因寒冷刺激,導(dǎo)致血壓一過性升高,可以臨時嚼碎舌下含服卡托普利片1片或硝苯地平片1片。心絞痛發(fā)作時,可舌下含服硝酸甘油片或麝香保心丸或速效救心丸,或以寬胸氣霧劑舌下噴1~2噴。對于持續(xù)不解的胸痛患者,必須馬上呼叫120。對于伴有脾胃虛弱、胃腸功能失調(diào)者,感受風(fēng)寒后癥見腹中冷痛、得溫即減、大便稀溏者,可以選用附桂理中丸等,或者艾條懸灸丹田。具體請遵循醫(yī)師指導(dǎo)。
答:水是生命之源,冬季更應(yīng)適時補充溫開水,防止血液濃縮、黏稠,還可避免肌膚干燥。一般成人飲水2L~2.5L/天,可根據(jù)自身情況調(diào)整。青中年人、重體力勞動者、高運動強度人群、出汗多者,須適量增加飲水量,而老年人、心力衰竭者、慢性腎衰竭者、體力活動較少者可酌情減少。需要注意,補水不等于過量飲水,過量飲水可能導(dǎo)致水中毒、心臟負(fù)荷加重等,危害身體健康。
推薦飲溫開水、茶水、陳皮水、檸檬水或稀釋的鮮果榨汁。各種含有色素、調(diào)味劑、糖、鹽的飲料,可在運動后偶爾飲之,以改善味覺,但并不是養(yǎng)生的最佳飲料。
答:建議中老年人將室溫調(diào)節(jié)在25℃為宜,年輕人可以在20℃~23℃間調(diào)整。需要注意溫度不宜過高,否則容易使環(huán)境干燥,加速人體水分流失,導(dǎo)致血流緩慢、血黏度增加,在久坐、久臥等室內(nèi)活動減少的情況下更易增加血栓形成的風(fēng)險。此外,要適度加濕,開暖氣時可通過在室內(nèi)放一盆清水或開加濕器等方式保濕。
答:①滋陰潤燥藥膳推薦
淮山枸杞子龍眼燉乳鴿
乳鴿斬件、焯水,以花生油爆炒,入燉盅,放入山藥50g、枸杞子10g、龍眼10g、生姜2片,武火煮開,調(diào)文火燉60~90分鐘,加鹽適量調(diào)味即可。
黃精燉瘦肉
瘦肉200g切塊、焯水,與黃精30g、生姜片2片納入燉盅,隔水燉120分鐘,加適量食鹽調(diào)味即可。
此外,百合沙參玉竹燉豬瘦肉、石斛大棗燉甲魚和雞肉、無花果干燉豬肺和瘦肉、紅棗燉銀耳(無糖尿病者酌加冰糖)等也有很好的滋陰潤燥功效。
②補氣溫陽藥膳推薦
俗話說:“冬季進(jìn)補,來年打虎”。冬天有的人會出現(xiàn)面色蒼白、畏寒肢冷、喜靜喜臥等陽虛的表現(xiàn),可適時溫補。對于這類陽氣虧虛的患者,推薦兩款藥膳。
黨參黃芪排骨湯
豬排骨300g洗凈、斬塊,焯水備用,取黨參30g、黃芪30g、生姜2片與豬排骨共放入燉盅,煮沸后改文火燉煮約120分鐘,加鹽適量即可。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
取羊肉500g剔除筋膜,洗凈后切塊、焯水。先用鐵鍋,以花生油、生姜片將羊肉放入爆炒,加少量黃酒,與當(dāng)歸10g、生姜3片共放入砂鍋,以武火燒開后轉(zhuǎn)文火,慢燉約90分鐘,加鹽、胡椒粉適量,喝湯食肉。
答:冬季宜適時、適量運動,具體因人而異。天氣轉(zhuǎn)涼,人們往往偏愛高熱量、高膽固醇的飲食以防寒、儲備能量,如運動不足易導(dǎo)致消化不良、血脂增高等,因此建議適當(dāng)活動筋骨,以身體微微汗出為宜。
中醫(yī)講究整體觀念,冬季宜在日出后開始運動,老年人及心血管病患者可選擇較舒緩的八段錦、太極拳、健步走、廣播體操、廣場舞等。健康的青中年人可選跑步、球類運動、騎自行車、爬山等強度較大的運動。在氣溫過低、空氣質(zhì)量不佳時宜減少戶外運動,或選擇室內(nèi)活動。
冬季是自然界閉藏的時節(jié)。人與自然相應(yīng)、相參,亦宜養(yǎng)藏,養(yǎng)精蓄銳,為來年春季陽氣的生發(fā)做準(zhǔn)備。對于健康人群來說,養(yǎng)生必須堅持人與自然界相適應(yīng)的原則,注意閉藏。對于心血管疾病患者來說,還應(yīng)在??漆t(yī)生指導(dǎo)下及時調(diào)整用藥方案,不能隨意自行減、停用藥。冬季心血管調(diào)養(yǎng),還要注意管控好“四高一抽”,即高血壓、高血糖、高血脂、高體重及抽煙。
中國這個擁有幾千年文化內(nèi)涵和養(yǎng)生傳統(tǒng)的國度,養(yǎng)生早已作為一種公認(rèn)的健康生活標(biāo)志,不僅是中老年人會關(guān)注,年輕人受工作壓力、日常作息和不良習(xí)慣等影響,也越來越重視養(yǎng)生,說已成為席卷社會的時尚風(fēng)潮也不為過。
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