國內(nèi)外主要存在的食品安全性問題

2011-11-01 15:00 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

熱點(diǎn)推薦

——●●●聚焦熱點(diǎn)●●●——
報(bào)名預(yù)約>>	有問必答>>	報(bào)考測評>>

　　1、物理性不安全因素：雜質(zhì)；放射性物質(zhì)。

　　2、化學(xué)性不安全因素：農(nóng)藥、獸藥殘留；加工、貯藏和包裝過程中的有機(jī)污染物；某些動植物和菌類本身含有天然毒素醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理；食品添加劑。

　　3、生物性不安全因素：細(xì)菌、霉菌、病毒、寄生蟲及其蟲卵等。

　　4、假冒偽劣食品：常常含有危害人體健康的成分，而且為了降低成本，生產(chǎn)原料和加工過程往往沒有嚴(yán)格的質(zhì)量控制。

　　5、新型食品的安全問題：新資源食品，轉(zhuǎn)基因食品，輻照食品。

執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試公眾號

相關(guān)資訊

距離2024公衛(wèi)筆試考試

天

編輯推薦

免費(fèi)資料

免費(fèi)領(lǐng)取

立即領(lǐng)取

考試輔導(dǎo)

直播課

【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測試

直播時間：1月28日

直播內(nèi)容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

針對人群：所有人群