APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學教育網(wǎng)APP下載

開發(fā)者:1

蘋果版本:1

安卓版本:1

應用涉及權限:查看權限 >

APP:隱私政策:查看政策 >

微 信
醫(yī)學教育網(wǎng)微信公號

官方微信Yishimed66

24小時客服電話:010-82311666
您的位置:醫(yī)學教育網(wǎng) > 公共衛(wèi)生知識 > 衛(wèi)生標準 > 食品衛(wèi)生標準 > 正文

特殊營養(yǎng)食品標簽標準

2015-02-11 08:44 醫(yī)學教育網(wǎng)
|

熱點推薦

——●●●聚焦熱點●●●——
報名預約>> 有問必答>> 報考測評>>

特殊營養(yǎng)食品標簽標準:

1.主題內(nèi)容與適用范圍

本標準規(guī)定了特殊營養(yǎng)食品標簽的基本原則和基本內(nèi)容。

本標準適用于銷售包裝嬰幼兒食品、營養(yǎng)強化食品、調整營養(yǎng)素的食品(如低糖食品、低鈉食品、低谷蛋白食品)的標簽。

2.引用標準

GB 7718 食品標簽通用標準

3.術語

3.1 特殊營養(yǎng)食品

指通過改變食品的天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的食品。

3.2 營養(yǎng)素

指構成食品成分的物質,用來保持人體的正常代謝。通常分為蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素五大類。

3.3 其他術語

與GB 7718第2.1至2.9條同。

4.基本原則

特殊營養(yǎng)食品的標簽,除必須遵循GB 7718第3章的規(guī)定外,醫(yī)學教育網(wǎng)搜集|整理 還應遵循以下原則:

4.1 必須標明產(chǎn)品在保質期內(nèi)所能保證的熱量數(shù)值和營養(yǎng)素含量。

4.2 不得暗示食用該食品可以不經(jīng)醫(yī)務人員、營養(yǎng)專家或其他有關人員的指導。

4.3 不得標注以下內(nèi)容:

4.3.1 對某種疾病有“預防”或“治療”作用。

4.3.2 “返老還童”、“延年益壽”、“白發(fā)變黑”、“齒落更生”、“抗癌治癌”或其他類似用語。

4.3.3 “祖?zhèn)髅胤?rdquo;、“滋補食品”、“健美食品”、“宮延食品”或其他類似用語。

4.3.4 在食品名稱前后,冠以藥物名稱或以藥物圖形、名稱暗示療效、保健或其他類似作用。

5.標簽的基本內(nèi)容

5.1 食品名稱

5.1.1 按GB 7718第4.1條的規(guī)定標明食品名稱醫(yī)學教育網(wǎng)搜集|整理 。

5.1.2 凡符合第3.1條規(guī)定的食品,必須在食品名稱中標明食用對象。

5.2 配料表

5.2.1 按GB 7718第4.2條的規(guī)定標明配料表。

5.2.2 如果強調一種或幾種原輔料時,則應標明其百分率(質量百分率或體積百分率)。

5.3 熱量

按附錄A(補充件)標明該特殊營養(yǎng)食品的熱量。

5.4 營養(yǎng)素

按附錄A(補充件)標明該特殊營養(yǎng)食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、微量元素。

5.5 凈含量及固形物含量

按GB 7718第4.3條的規(guī)定標明凈含量及固形物的含量。

5.6 廠名、廠址

按GB 7718第4.4條的規(guī)定標明廠名、地址和電話。

5.7 批號

按GB 7718第4.5條的規(guī)定標明生產(chǎn)批號。

5.8 日期標志及貯藏指南

按GB 7718第4.6條的規(guī)定,標明生產(chǎn)日期、保質日期、保存日期和貯藏指南,必要時還應標明以下內(nèi)容:

5.8.1 如果開封后的特殊營養(yǎng)食品的營養(yǎng)價值和/或感官質量與貯藏條件有關,則應標明貯藏條件。

5.8.2 如果開封后的特殊營養(yǎng)食品不能在原包裝容器內(nèi)貯存,則應提醒消費者注意。

5.9 食(使)用方法指導

除按GB 7718第4.7條的規(guī)定標明食(使)用方法指導外,還必須標明食用方法和食用量。

5.10 質量等級

按GB 7718第4.8條的規(guī)定標明質量等級。

5.11 產(chǎn)品標準代號

必須標明企業(yè)執(zhí)行國家標準、醫(yī)學教育網(wǎng)搜集|整理 行業(yè)標準、地方標準或企業(yè)標準的代號、編號。

5.12 商標

按商標法的規(guī)定標注

注:當容器最大表面積小于10cm2時,可免除5.2、5.7和5.9至5.12條的內(nèi)容。

6 標簽的要求

必須符合GB 7718第7章的規(guī)定。

1 主題內(nèi)容與適用范圍

本標準規(guī)定了特殊營養(yǎng)食品標簽的基本原則和基本內(nèi)容。

本標準適用于銷售包裝嬰幼兒食品、營養(yǎng)強化食品、調整營養(yǎng)素的食品(如低糖食品、低鈉食品、低谷蛋白食品)的標簽。

2 引用標準

GB 7718 食品標簽通用標準

3 術語

3.1 特殊營養(yǎng)食品

指通過改變食品的天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養(yǎng)需要的食品。

3.2 營養(yǎng)素

指構成食品成分的物質,用來保持人體的正常代謝。通常分為蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素五大類。

3.3 其他術語

與GB 7718第2.1至2.9條同。

4 基本原則

特殊營養(yǎng)食品的標簽,除必須遵循GB 7718第3章的規(guī)定外,還應遵循以下原則:

4.1 必須標明產(chǎn)品在保質期內(nèi)所能保證的熱量數(shù)值和營養(yǎng)素含量。

4.2 不得暗示食用該食品可以不經(jīng)醫(yī)務人員、營養(yǎng)專家或其他有關人員的指導。

4.3 不得標注以下內(nèi)容:

4.3.1 對某種疾病有“預防”或“治療”作用。

4.3.2 “返老還童”、“延年益壽”、“白發(fā)變黑”、“齒落更生”、“抗癌治癌”或其他類似用語。

4.3.3 “祖?zhèn)髅胤?rdquo;、“滋補食品”、“健美食品”、“宮延食品”或其他類似用語。

4.3.4 在食品名稱前后,冠以藥物名稱或以藥物圖形、名稱暗示療效、保健或其他類似作用。

5 標簽的基本內(nèi)容

5.1 食品名稱

5.1.1 按GB 7718第4.1條的規(guī)定標明食品名稱。

5.1.2 凡符合第3.1條規(guī)定的食品,必須在食品名稱中標明食用對象。

5.2 配料表

5.2.1 按GB 7718第4.2條的規(guī)定標明配料表。

5.2.2 如果強調一種或幾種原輔料時,則應標明其百分率(質量百分率或體積百分率)。

5.3 熱量

按附錄A(補充件)標明該特殊營養(yǎng)食品的熱量。

5.4 營養(yǎng)素

按附錄A(補充件)標明該特殊營養(yǎng)食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、微量元素。

5.5 凈含量及固形物含量

按GB 7718第4.3條的規(guī)定標明凈含量及固形物的含量。

5.6 廠名、廠址

按GB 7718第4.4條的規(guī)定標明廠名、醫(yī)學教育網(wǎng)搜集|整理 地址和電話。

5.7 批號

按GB 7718第4.5條的規(guī)定標明生產(chǎn)批號。

5.8 日期標志及貯藏指南

按GB 7718第4.6條的規(guī)定,標明生產(chǎn)日期、保質日期、保存日期和貯藏指南,必要時還應標明以下內(nèi)容:

5.8.1 如果開封后的特殊營養(yǎng)食品的營養(yǎng)價值和/或感官質量與貯藏條件有關,則應標明貯藏條件。

5.8.2 如果開封后的特殊營養(yǎng)食品不能在原包裝容器內(nèi)貯存,則應提醒消費者注意。

5.9 食(使)用方法指導

除按GB 7718第4.7條的規(guī)定標明食(使)用方法指導外,還必須標明食用方法和食用量。

5.10 質量等級

按GB 7718第4.8條的規(guī)定標明質量等級。

5.11 產(chǎn)品標準代號

必須標明企業(yè)執(zhí)行國家標準、行業(yè)標準、地方標準或企業(yè)標準的代號、編號。

5.12 商標

按商標法的規(guī)定標注

注:當容器最大表面積小于10cm2時,可免除5.2、5.7和5.9至5.12條的內(nèi)容。

6.標簽的要求

必須符合GB 7718第7章的規(guī)定。

執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試公眾號

編輯推薦
免費資料

免費領取

網(wǎng)校內(nèi)部資料包

立即領取
考試輔導
直播課
【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎摸底測試
2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

直播時間:1月28日

直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試

針對人群:所有人群

回到頂部
折疊