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您的位置:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) > 實(shí)用技術(shù) > 中醫(yī)藥行業(yè)動(dòng)態(tài)

廚房里藏著天然好藥!

1.干姜——暖化脾胃

夏季吃點(diǎn)姜,不用醫(yī)生開處方。姜是夏日居家驅(qū)寒的好食材。

對(duì)于脾胃虛寒的女性,在三伏天可以喝點(diǎn)干姜做的“四寶暖身茶”。此湯可溫陽(yáng)脾胃、益腎氣。

取干姜片3片,干枸杞15克,干紅棗兩粒、紅糖適量。直接將原料放入保溫杯里,用適量的開水沖泡即可,可以反復(fù)沖泡,如果有時(shí)間可以在砂鍋里小火煮30分鐘效果會(huì)更好。

2.花椒——溫經(jīng)散瘀

花椒有溫經(jīng)散瘀的作用,適合女性宮寒痛經(jīng)者(白帶清長(zhǎng),長(zhǎng)期痛經(jīng),腸胃虛寒,慢性腹瀉等)服用。取花椒7粒、姜粉3克、紅棗6個(gè)、紅糖20克。煮水喝即可。

花椒水泡腳,還能活血通絡(luò),祛除里寒,扶助陽(yáng)氣,利氣行水,特別是對(duì)老寒腿有很好的作用。

3.桂皮——溫腎壯陽(yáng)

如果出現(xiàn)夜間小便多、手腳冰冷、乏力,中醫(yī)認(rèn)為這是腎氣不足的表現(xiàn),可用桂皮泡腳來溫腎壯陽(yáng)。

桂皮有補(bǔ)火助陽(yáng)、散寒止痛、溫經(jīng)通脈的功效,熱水泡腳可以促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)藥物吸收。對(duì)于四肢冷、腰膝疼痛、腎氣不足的人群,療效尤為顯著。

但由于肉桂性質(zhì)偏熱,建議不要每天使用,一周2~3次為宜。同時(shí),孕婦及陰虛火旺的人群不可使用;患有高血壓糖尿病等慢性疾病的人在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

4.茴香——溫中助眠

小茴香是廚房中常用的香料之一,更是一味調(diào)治疾病、養(yǎng)生保健的重要中藥,性味辛溫,能夠散寒止痛、理氣和胃。

日常抓一把小茴香放入布袋中,再加入小茴香一半量的食鹽,封口后搖勻,睡覺時(shí)放在枕邊,小茴香中含有的茴香醇、茴香醚等成分可以發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用,從而改善失眠病癥。

5.豆蔻——消除口臭

白豆蔻是天然的食品調(diào)味香料,也是一味治療脾胃不適的常用中藥,能夠起到化濕行氣、溫中止嘔的作用。

飲食不節(jié)而傷食,出現(xiàn)口臭,可取白豆蔻3克以開水泡服,或每次咀嚼豆蔻仁1~2粒,再將汁咽下。

6.柚子皮——止咳化痰

對(duì)于咳嗽不愈,支氣管炎者,可將柚子皮切碎,每次取5克左右,泡茶飲用,止咳效果甚佳。對(duì)于身體出現(xiàn)風(fēng)疹的人群,可用鮮柚皮搗爛,敷患處,能止癢消腫。

7.白蘿卜葉——瀉助消化

俗話說“蘿卜纓子是個(gè)寶,止瀉止痢效果好”。蘿卜葉味道有點(diǎn)辛辣,帶點(diǎn)淡淡的苦味,有助于消化,在食用時(shí),可以將蘿卜葉煮熟,切碎,用油稍煸炒一下,加適量的糖、醋和鹽拌勻食用,對(duì)于腹瀉、胃腸道不適的人群,不妨一試。

8.玉米須——利尿消腫

玉米須具有利尿消腫、利濕退黃的作用,一般用于泌尿系統(tǒng)感染、尿路結(jié)石引起的小便不利,腎病引起的水腫,肝病引起的黃疸等。

可單用玉米須大劑量煎服,或與冬瓜皮、赤小豆、薏苡仁等同用。

9.龍眼殼——治療頭暈

龍眼的藥用價(jià)值很高,自古便有“南方龍眼北方參”的說法,其滋補(bǔ)功能顯而易見。而且一顆小小的龍眼包含了三味中藥材——龍眼肉、龍眼殼、龍眼核。

龍眼殼可煎湯內(nèi)服可用來調(diào)理風(fēng)邪引起的頭暈和蕁麻疹、預(yù)防老年性聽力下降等。龍眼殼外用主要用于斂瘡生肌,適用于燙傷、癰疽久潰不斂。

10.橘葉——緩解脹痛

橘子葉常常被大家忽略,現(xiàn)在我們買橘子,農(nóng)家為了保鮮,常常帶有好多葉子,這些橘子葉,我們不要隨意丟棄,把它洗干凈之后通風(fēng)曬干,儲(chǔ)存好。需要的時(shí)候拿出來泡茶喝,就不錯(cuò)。

比如,當(dāng)我們生氣后肝郁氣滯,感覺乳房脹痛的時(shí)候就可以拿橘子葉來泡茶喝,一次取兩三片,用熱水沖泡就行。

11.大蔥——防治感冒

蔥有著諸多的藥用功效,如散寒發(fā)汗、祛痰健胃等,適宜于風(fēng)寒感冒??梢赃x蔥白部分,這是其主要的藥用部分,其氣味辛辣,性溫,現(xiàn)代藥理研究表明,蔥白有發(fā)汗解熱的功效。

具體做法:可與生姜、紅糖同煎,做成“姜糖蔥白飲”服用,對(duì)預(yù)防感冒有一定作用。也可以用防風(fēng)10克、蔥白2~3段、粳米(大米)50克熬粥。

12.金橘——潤(rùn)燥止咳

中醫(yī)認(rèn)為,金橘具有生津止渴、化痰利咽、理氣消食的功效,所以每到干燥的季節(jié),嗓子干癢,可以適量吃點(diǎn)金橘。孩子咽痛、咽干、咳嗽,也不妨吃上幾顆,潤(rùn)燥止咳效果不錯(cuò)。

具體做法:可以用金橘燉雪梨,雪梨本身就有止咳水果之稱,與金橘一起熬湯,可以說是一道天然的“止咳良方”,可預(yù)防感冒咳嗽,每天一碗,有止咳祛痰,潤(rùn)喉清咽等作用。

13.蓮子——清火助眠

綠豆蓮子湯是一道適合清心火助眠的食療方,孩子也適用。百合具有潤(rùn)肺止咳,調(diào)理腸胃,清心安神的功效;而蓮子則有清心除煩、降心火、健脾氣的作用。

具體做法:取干蓮子(帶蓮子心)50克,干百合20克,冰糖適量。先將蓮子、百合分別用水浸泡1小時(shí)后,沖洗干凈。然后將百合加入清水和冰糖大火煮開,20分鐘后,加入蓮子,改小火煮20分鐘左右,即可食用。

14.山楂——消食化滯

要說助消化,山楂絕對(duì)可以勝任這個(gè)角色。山楂素為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,可促進(jìn)脂肪分解,幫助消化,故而善消肉食,并被認(rèn)為是養(yǎng)顏瘦身的上佳之品。

具體做法:可以切成薄片用開水沖泡飲用。還可以煮熟后食用,少放點(diǎn)糖,湯汁酸甜開胃。另外,熬山楂粥或者燉肉時(shí)放幾片干山楂,這都是非常明智的做法。

15.生山藥——強(qiáng)身補(bǔ)虛

山藥補(bǔ)肺、脾、腎三臟見效很快,啟動(dòng)脾胃功能尤其有效。張錫純認(rèn)為它能夠促進(jìn)人身體氣機(jī)升騰,給患者服用后馬上就會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。

具體做法:一般會(huì)用100克生山藥,把水慢慢倒進(jìn)去煮,給患者服用山藥水即可——我用這個(gè)方法救過好多老人。不過生山藥不是菜市場(chǎng)賣的山藥,而是藥用的懷山藥。女性氣短、產(chǎn)后體虛也可以用生山藥熬水喝。

中國(guó)這個(gè)擁有幾千年文化內(nèi)涵和養(yǎng)生傳統(tǒng)的國(guó)度,養(yǎng)生早已作為一種公認(rèn)的健康生活標(biāo)志,不僅是中老年人會(huì)關(guān)注,年輕人受工作壓力、日常作息和不良習(xí)慣等影響,也越來越重視養(yǎng)生,說已成為席卷社會(huì)的時(shí)尚風(fēng)潮也不為過。

同西醫(yī)的保健方法一樣,只有將飲食、運(yùn)動(dòng)綜合起來并且做到,才能夠使我們的身體越來越健康,也會(huì)增加我們自身的免疫力。因此朋友們,不妨趕緊學(xué)習(xí)起來,記得一定要堅(jiān)持下去,千萬(wàn)不可半途而廢,點(diǎn)擊下圖系統(tǒng)學(xué)習(xí)中醫(yī)養(yǎng)生保健師課程吧!

養(yǎng)生保健

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以上是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理的“廚房里藏著天然好藥!”全部?jī)?nèi)容,想了解更多中醫(yī)養(yǎng)生保健師考試知識(shí)及內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)擊醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)成立至今已有18年,專注醫(yī)學(xué)考試培訓(xùn)教育,已經(jīng)為數(shù)百萬(wàn)學(xué)員提供了從業(yè)和晉升等專業(yè)幫助,贏得了廣大醫(yī)學(xué)從業(yè)人員的認(rèn)可和信賴,未來我們依然會(huì)為每一位在醫(yī)學(xué)路上不斷前進(jìn)的你,提供便利的學(xué)習(xí)資源及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 

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