在已萌出的牙齒表面有一層唾液膜，又叫釉護(hù)膜，是唾液里的粘連素fibronectin 在牙齒表面沉積而形成的一層膜。如用機(jī)械力量清潔牙面后，幾小時(shí)內(nèi)又會(huì)形成新的一層膜。當(dāng)唾液膜形成1-2天后，微生物，細(xì)菌，醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理食物殘?jiān)韧Ａ粼谏厦娑纬删遙acterial plaque其對(duì)許多口腔疾病如齲病，牙周病的發(fā)生有關(guān)。因此有些學(xué)者將這些病歸為菌斑病。