性狀：種子類卵圓形或橢圓形，稍扁，長2.5～4mm，寬2～3mm。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色，一端有深棕色圓形種臍，一側有數(shù)條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。味淡、微苦、辛?；瘜W成分含揮發(fā)油和脂肪油，揮發(fā)油中含α-、β-已烯醛和β-、γ-已烯醇等；脂肪油中含多量芥酸（erucic acid）、亞油酸、亞麻酸及芥酸甘油酯等；尚含萊菔素（raphanin）、萊菔甙醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理。

性味：性平，味辛、甘。

歸經：歸肺、脾、胃經。

功能主治：消食除脹，降氣化痰。用于飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結、積滯瀉痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺經，能消食除脹，功效顯著，有“沖墻倒壁”之稱。臨床習用于治療實(食、濕、積滯)證。然而，該品并非僅僅是消食除脹，對虛證用之，獲效亦佳，因其性和平，其氣味又不峻，無偏勝之弊，不可囿于“沖墻倒壁”之說，有破氣之嫌(實則是平氣之有余)，而棄之不用。

用法用量：煎服，6-10g 生用吐風痰，炒用消食下氣化痰。

使用注意：該品辛散耗氣，故氣虛無食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。

炮制方法：

1、萊菔子：取原藥材，除去雜質，洗凈，干燥。用時搗碎。

2、炒萊菔子：取凈萊菔子，置預熱炒制容器內，用文火加熱，炒至鼓起，有爆裂聲，外表色澤加深，內部黃色，并有香氣逸出時，取出晾涼。用時搗碎。

炮制作用：

1、萊菔子：味甘、辛，性平。歸肺、脾、胃經。具消食除脹、降氣化痰的功效。生萊菔子能生能散，長于涌吐風痰。以該品為末，溫水調服，可宣吐風痰。

2、炒萊菔子：炒后性降，藥性緩和，有香氣，可避免生品服后惡心的副作用，并長于消食除脹，降氣化痰。常用于食積腹瀉，氣喘咳嗽。同時炒后質地酥脆，易于粉碎和煎出藥效。

成品性狀：

1、萊菔子：呈類卵圓形或橢圓形，稍扁。表面黃棕色、紅棕色或灰褐色。質地堅硬，種仁黃白色，破碎后有油性。味微苦辛。

2、炒萊菔子：萊菔子鼓起，色澤加深，質脆，內部黃色，有香氣。