與普通高粱一樣,草高粱具有產(chǎn)量高、抗逆性強(抗旱澇、耐鹽堿、耐瘠薄、耐高溫、耐寒冷)、用途廣泛的特點,而且具有較高的營養(yǎng)價值,其粗蛋白和粗纖維含量比蘇丹草分別高2.7%和0.26%;比草木樨、沙打旺、青刈玉米的蛋白質(zhì)含量分別高2.53%、5.22%和2.45%;其蛋白含量與青刈黑麥、串葉松香草相近,是僅次于苜蓿的優(yōu)良飼草。
飼草高粱是利用高粱雄性不育系作母本,蘇丹草作父本雜交產(chǎn)生的雜種一代,是利用雜種優(yōu)勢商品化生產(chǎn)的一種新型牧草。蘇丹草是一種有很強承載力的牧場草,每1公頃可承載2頭~5頭牲畜,最高可達10頭~12頭。利用栽培高粱與蘇丹草雜交得到的雜交種高粱飼草,表現(xiàn)出了更強大的雜種優(yōu)勢,生物學(xué)產(chǎn)量比栽培高粱和蘇丹草增產(chǎn)5%~10%,飼草高粱鮮草產(chǎn)量為65t/公頃~150t/公頃,在遼寧省一年可刈割2次~3次,在江淮流域一年可刈割4次,刈割后可直接飼喂牲畜。這種雜交高粱草既可以青飼、青貯,又可作干草;不僅可喂飼牛、羊和鹿,而且還可喂飼鵝、魚等,是非常有發(fā)展前景的飼草高粱。
畜牧業(yè)發(fā)達國家如美國、英國、俄羅斯、澳大利亞和加拿大等國,十分重視高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草的引種和選育工作,已育成一大批飼草高粱品種,如先鋒、標兵、海牛和長青等。美國從20世紀20年代即開始飼草高粱育種工作,已獲得較好的經(jīng)濟效益。美國的草業(yè)工作者對飼草高粱的栽培也進行了較深入的研究?,F(xiàn)在,他們正在廣泛搜集世界各地的優(yōu)良飼草高粱資源,以便培育出抗病、抗逆性強并且高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的飼草高粱新品種,為美國畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
飼草高粱作為一種新的飼料作物,20世紀90年代初開始逐漸受到中國高粱育種專家的重視。中國選育的皖草2號、晉草1號和遼草1號,以及從外國引進的健寶、蘇波丹等雜交高粱草均表現(xiàn)出雜種優(yōu)勢強、生物產(chǎn)量高和抗逆性佳的特性。為了保證畜牧業(yè)發(fā)展對飼草的需求,國內(nèi)農(nóng)田的種草面積逐年擴大,以山西省為例,僅雁門關(guān)生態(tài)畜牧經(jīng)濟區(qū)就要發(fā)展40萬公頃草地,若飼草高粱占1/6,它的面積也有近7萬公頃。近年內(nèi),全國農(nóng)田草地面積可能發(fā)展到1333萬公頃~2000萬公頃,飼草高粱的發(fā)展空間十分廣闊。
草高粱是理想的圈養(yǎng)飼草,在水澆地上種植,每1公頃飼草高粱青飼、青貯相結(jié)合(不需加精飼料),可喂養(yǎng)150只羊或15頭牛,出欄率比放牧高出50%,可增收3萬多元,是單純糧食生產(chǎn)的3倍~4倍,效益十分顯著。飼草高粱還有一個優(yōu)點,在播種后60天就可刈割鮮草45t/公頃。在一年一季有余兩季不足、兩季有余三季不足的農(nóng)作區(qū),糧草復(fù)種可實現(xiàn)一年兩作或三作,可大大提高土地的利用率,增加農(nóng)民收入。