生藥材鑒定

性狀鑒別，根莖呈不規(guī)則塊狀，略扁，具指狀分枝，長4-18cm，厚1-3cm。表面黃褐色或灰棕色，有環(huán)節(jié)，分枝頂端有莖痕或芽。質(zhì)脆，晚折斷，斷面淺黃色，內(nèi)皮層環(huán)紋明顯，維管束散在。氣香，特異味辛辣。

顯微鑒別根莖橫切面：木柱層為多列扁平木柱細(xì)胞。皮層散列多數(shù)葉跡維管束；內(nèi)皮層明顯，可見凱氏帶。中柱占根莖的大部分，散列多數(shù)外韌型維管束，近中往鞘處維管束形小，排

列較緊密，木質(zhì)部內(nèi)側(cè)或周圍有非木化的纖維束。該品薄壁組織中散有油細(xì)胞。薄壁細(xì)胞含淀粉粒。

藥物應(yīng)用鑒別

生姜皮性辛涼，治皮膚浮腫，行皮水；生姜汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用于嘔吐；干姜辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，溫下焦之寒；炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒；煨姜苦溫，偏于溫腸胃之寒。生姜辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。

中藥化學(xué)鑒定

理化鑒別薄層色譜：分取干姜1g，生姜5g磨碎，各加甲 醇適量，振搖后靜置1h，濾過。濾液濃縮至約1ml，作供試液，以芳樟醇、1，8-按油素為對照品，分別點樣于同一硅膠G薄層板上，用石油醚一乙酸乙酯（85：15）展開，以1%香草醛硫酸液里色。供試液色譜在與對照品色譜的相應(yīng)位置上，顯相同的斑點。

品質(zhì)標(biāo)志（中華人民共和國藥典）1995年版規(guī)定：該品含揮發(fā)油不得少于 0.8%（ml/g）。

藥材基源

為姜科植物姜的新鮮根莖。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，1-5克；或搗汁沖。

內(nèi)用：適量，搗敷；或炒熱熨；或絞汁調(diào)搽

出處：《中華本草》