五水硫酸銅在常溫常壓下很穩(wěn)定，不潮解，在干燥空氣中會逐漸風(fēng)化，加熱至45℃時失去二分子結(jié)晶水，110℃時失去四分子結(jié)晶水，稱作一水硫酸銅。200℃時失去全部結(jié)晶水而成無水物。無水物也易吸水轉(zhuǎn)變?yōu)槲逅蛩徙~。無水硫酸銅（白色或灰白色粉末）吸水后反應(yīng)生成五水硫酸銅（藍(lán)色），常利用這一特性來檢驗?zāi)承┮簯B(tài)有機(jī)物中是否含有微量水分。二者注意區(qū)分。

將五水硫酸銅加熱至650℃高溫，可分解為黑色氧化銅、二氧化硫及氧氣（或三氧化硫）。

膽礬是天然的含水硫酸銅，是分布很廣的一種硫酸鹽礦物。 它是銅的硫化物被氧分解后形成的次生礦物。膽礬產(chǎn)于銅礦床的氧化帶，也經(jīng)常出現(xiàn)在礦井的巷道內(nèi)壁和支柱上，這是由礦井中的水結(jié)晶而成的。膽礬的晶體成板狀或短柱狀，這些晶體集合在一起則呈粒狀、塊狀、纖維狀、鐘乳狀、皮殼狀等。它們具有漂亮的藍(lán)色，但如果暴露在干燥的空氣中會由于失去水而變成不透明的淺綠白色粉末。同時膽礬極易溶于水。膽礬是顏料、電池、殺蟲劑、木材防腐等方面的化工原料。