羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁

和沙拉的調(diào)料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里味道十分醇厚。許多意大利廚師常

用羅勒來(lái)代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。

羅勒在海豐羅勒在廣東海豐的食用非常廣泛， 家喻戶曉的就是擂咸茶， 在咸茶中加幾片羅勒是必須的。 另外， 煮豆腐湯炒田螺等等都是最佳拍檔， 風(fēng)味獨(dú)特！

解壓花草茶

材料：干燥羅勒、薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙。

做法：所有材料撕碎混合均勻放入濾茶袋內(nèi)，將濾茶袋放入茶壺，注入500ml開水泡3分鐘，即可飲用。