（1）礬泡

取凈半夏，大小分開，用8％的礬溶液浸泡，至內(nèi)無干心，口嘗微有麻舌感，取出，洗凈，切厚片，干燥。每半夏100kg，用白研20kg（《藥典85》）。

（2）礬煮

取揀凈的半夏，用涼水浸漂，避免日曬，根據(jù)其產(chǎn)地、質(zhì)量及大小斟酌調(diào)整浸泡日數(shù)。泡至10日后，如起白沫時，每半夏100kg加白礬2kg，泡1日后再換水，至口嘗無麻辣感后，加白礬與水共煮透，取出，晾至6成干，燜潤后切片，晾干即得。每半夏100kg，用白礬12．5kg）（夏季用14．5kg（《藥典63》）。

（3）礬腌

取原半夏，篩去粉末，大小個分開，擇凈雜質(zhì)。將半夏分別倒入容器內(nèi)，放入清水浸泡，水量以淹過半夏的5寸為度，春秋每日翻倒，換水2次，夏季每日3次，浸泡3天，待腌。取凈白礬，用石研軋成粉末，取少量泡好半夏鋪于容器內(nèi)，上面撒1層白礬面，再鋪1層半夏，如此，半夏與白礬面層層鋪均，然后加入清水淹沒，淹至3天，再將白礬水撤掉，換清水浸泡一天待煮。將鍋內(nèi)入清水，加熱至沸，取泡好的半夏，倒入鍋中，用武火加熱煮沸后，再加文火緩煮，用鏟隨時攪動，煮至2－3小時后切開，口嘗稍有麻辣感為度，撈出。攤開烘干或曬干。擇凈雜質(zhì)，用粉碎機打成顆粒即得。每凈半夏100kg，用白礬10kg（《天津》）。

（4）白礬、面粉制

取揀凈的生半夏，大小分擋，用清水浸泡。夏天泡7天左右，冬天泡14天左右。每日換水1－2次，泡至口嘗稍有麻辣感時，移置鍋內(nèi)加白礬與水煮透；或再加面粉拌勻，取出，制成團，略晾后，切片0．3mm厚左右，干燥（用時篩去末）。每半夏500g，用白礬60－90g，面粉適量（《河南》）。

（5）礬、姜、甘草制

①取生半夏，用水浸7－10天（每天換水2次），取出，放缸中，加白礬及熱甘草水及生姜泡7－10天后，蒸約8小時，至無白心，晾冷，燜1－2天，切魚鱗厚片。每半夏100kg，用生姜1kg，甘草2kg，白礬12．5kg（《集成》）。

②取生半夏，加水浸10天（換水2－3次），換缸，鋪1層半夏，1層生姜、明礬，至缸將滿時放入清水，1個月后傾出，換水洗2次，再將甘草破開，摻入半夏蒸透，傾出，晾風(fēng)，隔2天后，裝入硫黃柜內(nèi)熏1夜，稍去水氣，刨片。每半夏100kg，用生姜7kg，甘草3kg，白礬10kg（《集成》）。