關(guān)于“臨床營(yíng)養(yǎng)師帶你揭開(kāi)食品標(biāo)簽：看食品添加劑”相關(guān)內(nèi)容，相信是很多朋友都想知道的事情，為幫助大家了解，在此醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家整理如下內(nèi)容：

按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，食品中所使用的所有食品添加劑都必須注明在配料表中，而且不能簡(jiǎn)單的用“色素”“甜味劑”等模糊的名稱，必須在括號(hào)中注明其具體名稱。比如橙汁飲料里面的“檸檬酸”“檸檬酸鈉”“羥甲基纖維素鈉”“果膠”等。

有些糖尿病患者，看到配料表中沒(méi)有蔗糖，或者沒(méi)有糖字就可以放心大膽的食用，其實(shí)，配料表中如果有糊精、麥芽糖漿、玉米糖漿等水解淀粉產(chǎn)物，也需要警惕，對(duì)于控制血糖和體重都沒(méi)有幫助。相反，在添加劑中，低聚糖和糖醇的產(chǎn)品比較健康一些，大家可以優(yōu)先選擇這兩者。有些無(wú)糖食品為了口感，往往使用了很多的油和鹽，除了看食品添加劑和配料表以為，更需要關(guān)心上文提到的產(chǎn)品總熱量，不要以為是無(wú)糖食品就可以放開(kāi)吃了哦~

我國(guó)不強(qiáng)制要求標(biāo)注過(guò)敏原，但一些貼心的商家也會(huì)寫明產(chǎn)品中可能含有的過(guò)敏成分。因此，過(guò)敏體質(zhì)的人群在選購(gòu)食品時(shí)，一定不要忘記看配料表中是否含有可能引起自身過(guò)敏的物質(zhì)。

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