有機酸的結構與分類是中藥化學的重要知識點，為了幫助大家了解，小編為大家整理出如下相關內(nèi)容：

有機酸按其結構特點可分為芳香族、脂肪族和萜類有機酸三大類。

1.芳香族有機酸

羥基桂皮酸的衍生物普遍存在于中藥中，尤以對羥基桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸和芥子酸較為多見。

有些桂皮酸衍生物以酯的形式存在于植物中，如咖啡酸與奎寧酸結合成的酯，3-咖啡酰奎寧酸和3，4-二咖啡酰奎寧酸是因陳利膽有效成分及金銀花抗菌有效成分。

2.脂肪族有機酸

常見的有檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、琥珀酸等。

3.萜類有機酸

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