生姜的藥理作用：

1.對消化系統(tǒng)的作用：對裝有隔離小胃及食道瘺的狗，用50%煎劑置于口腔中，可對胃酸及胃液的分泌呈雙相作用，最初數(shù)小時內(nèi)為抑制，后則繼以較長時間的興奮。向胃內(nèi)灌注25%煎劑200ml，則呈興奮作用。隔離小胃狗試服生姜0.1-1.0g，胃液分泌增加并刺激游離鹽酸分泌，但胃蛋白酶對蛋白的消化作用卻降低，脂肪酶的作用增強。浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐，服姜汁10-50%30ml也有效，但5%30ml則無效醫(yī)|學教育網(wǎng)整理。從生姜中分離出來的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止吐效果，最小有效量為3mg，對阿樸嗎啡引起的狗嘔吐及洋地黃引起的鴿嘔吐均無效。家兔經(jīng)消化道給予姜油酮可使腸管松弛，蠕動減退。生姜是驅(qū)風劑的一種，對消化道有輕度刺激作用，可使腸張力、節(jié)律及蠕動增加，有時繼之以降低，可用于因脹氣或其他原因引起的腸絞痛。

2.對循環(huán)和呼吸的作用：正常人口嚼生姜1g（不咽下），可使收縮壓平均升高11.2mm汞柱，舒張壓上升14mm汞柱，對脈率則無顯著影響。酒精提取液對麻醉貓血管運動中樞及呼吸中樞有興奮作用，對心臟也有直接興奮作用。

3.抗菌及抗原蟲作用：體外試驗水浸劑對堇色毛癬菌有抑制作用，對陰道滴蟲有殺滅作用。

4.其他作用：蛙皮下注射、家兔靜脈注射大量姜油酮，能引起中樞運動麻痹，對兔有時血壓可下降。