藥膳可以巧治冬季小病

冬季寒冷，氣候異常干燥，人們很容易感冒、咳嗽、得鼻炎。下面針對這幾種常見病介紹幾款行之有效的藥膳方供大家參考：茶豆飲

原料：綠豆30克，

茶葉9克，白糖適量。

做法：將茶葉用紗布包好，與綠豆一起加水煎煮，待綠豆熟時，去茶葉，加入白糖溶化。

用法：熱服，可一次或分次飲用。

功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用于治療流行感冒咽痛發(fā)熱、小便不利或兼有尿痛者。

板栗燉豬肉

原料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。

做法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮；鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。

用法：佐餐，吃肉食板栗，每日2次。

功效：潤肺化痰、補腎健脾。

雪梨川貝湯

原料：雪梨2個，川貝母4克，冰糖75克。

做法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150毫升，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水將碗放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時取出溫服。

用法：飲湯食雪梨，每日3次。

功效：潤肺止咳，清熱化痰。用于感冒后咳嗽的輔助治療。

辛夷煮雞蛋

原料：辛夷花10克，雞蛋2個。

做法：將辛夷花放入沙鍋，加清水2碗，置火上，煎取1碗；雞蛋煮熟去殼，刺小孔數(shù)個。將沙鍋復(fù)置火上，倒入藥汁煮沸，再放入雞蛋同煮片刻即可。

用法：飲湯吃蛋。此為1日量，分2次服食。

功效：疏風(fēng)通竅。適用于慢性鼻竇炎、流膿涕等癥。

絲瓜藤煲豬瘦肉

原料：絲瓜藤1米，瘦豬肉60克。

做法：絲瓜藤洗凈，豬瘦肉切塊，同放鍋內(nèi)煮湯，至熟加少許鹽調(diào)味即成。

用法：飲湯吃肉。此為1日量，分2次食用。5天為1個療程，連用1~3個療程。

功效：清熱消炎，解毒通竅。適用于慢性鼻炎急性發(fā)作、萎縮性鼻炎、鼻流膿涕、頭痛等癥。

芹菜男人 發(fā)表于 2007-02-14 23:15:00 內(nèi)容: