枸杞酒釀蛋的功效與副作用

　　本文導(dǎo)讀：枸杞酒是很多家庭都會自制的藥酒，那么用枸杞酒釀蛋你會不會做呢？枸杞酒釀蛋又有什么功效與作用？下面趕緊跟著小編來了解下吧。
　　枸杞酒釀蛋的功效
　　枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。枸杞與酒釀還有蛋加在一起后，更能促進營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。
　　用枸杞酒釀蛋推薦選擇鵪鶉蛋，因為鵪鶉蛋的滋補作用要強于雞蛋，鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。
　　枸杞酒釀蛋的做法
　　材料：酒釀、枸杞、鵪鶉蛋、冰糖適量。
　　做法：1、先取一半的酒釀放入砂鍋中；放入一大碗水進去，攪拌均勻；
　　2、枸杞洗凈，放入砂鍋中；
　　3、把冰糖也放進去，蓋上蓋子中火開始煮；
　　4、這時候，把鵪鶉蛋打入碗中，打散備用；
　　5、等到鍋中的枸杞酒釀煮開之后，蛋液邊用筷子攪拌，邊灑入鍋中；
　　6、大火煮開，關(guān)火即可食用。枸杞酒釀蛋的作用
　　枸杞酒釀蛋的副作用
　　1、枸杞酒釀蛋一般選用雞蛋，但是常吃雞蛋會造成血膽固醇含量過高，加大動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發(fā)病危險。
　　2、常吃枸杞酒釀蛋會造成體內(nèi)營養(yǎng)素的不平衡。
　　3、常吃枸杞酒釀蛋容易上火，一般建議不長期服用。
　　4、患有肝?。?、慢性肝炎，肝硬化等）不宜吃枸杞酒釀蛋，因酒精對肝細(xì)胞有直接刺激作用，否則對病情不利。
　　5、患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光、正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人也不宜吃枸杞酒釀蛋。
　　枸杞酒釀蛋的好處
　　1、酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。
　　2、酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。