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人體是由60多種元素所組成.根據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同，可分為常量元素和微量元素兩大類.凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為常量元素；凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素（鐵又稱半微量元素）.微量元素在人體內(nèi)的含量真是微乎其微，如鋅只占人體總重量的百萬分之三十三.鐵也只有百萬分之六十.
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