乳母營(yíng)養(yǎng)--泌乳的生理是怎么樣的呢？為了幫助各位考生更好的復(fù)習(xí)考試，為您提供以下知識(shí)匯總：

母乳是出生至4——6個(gè)月嬰兒最理想的食物。人類哺乳的開始及維持受復(fù)雜的神經(jīng)內(nèi)分泌機(jī)制控制。懷孕期間，乳房的發(fā)育為產(chǎn)后的泌乳做好了準(zhǔn)備。分娩后，雌激素和孕激素水平突然下降，同時(shí)垂體分泌的催乳素水平增加，乳汁開始分泌。乳汁的分泌受兩個(gè)反射的控制。其一是產(chǎn)奶反射。嬰兒吸吮乳頭可刺激乳母垂體產(chǎn)生催乳素，引起乳腺腺泡分泌乳汁，并儲(chǔ)存在乳腺導(dǎo)管內(nèi)。另一個(gè)反射是下奶反射。嬰兒吸吮乳頭時(shí)，可反射性地引起乳母垂體后葉釋放催產(chǎn)素，引起乳腺周圍肌肉收縮而出現(xiàn)排乳。

當(dāng)乳汁分泌反射形成時(shí)，90%的新生兒在吸吮乳頭3——5 min后可以得到母乳。若產(chǎn)后嬰兒不吸乳，泌乳作用在3——4 d后就不能維持。母乳分為三期。產(chǎn)后第一周分泌的乳汁為初乳，呈淡黃色，質(zhì)地黏稠。富含免疫球蛋白和乳鐵蛋白等，但乳糖和脂肪較成熟乳少。第二周分泌的乳汁為過渡期乳。過渡期乳的乳糖和脂肪含量逐漸增多。第二周以后分泌的乳汁為成熟期乳，呈乳白色，富含蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪等。

一個(gè)足月產(chǎn)的嬰兒在產(chǎn)后1——2 d可以得到50——100 mL/d乳汁。到產(chǎn)后第二周增加到500mL/d左右，以后正常乳汁分泌量為750——850mL/d，但泌乳量在不同個(gè)體之間差異較大，即使?fàn)I養(yǎng)良好的人群也同樣。泌乳量少時(shí)母親營(yíng)。養(yǎng)不良的一個(gè)指征，饑荒時(shí)營(yíng)養(yǎng)不良的乳母甚至可以完全終止泌乳。在母親營(yíng)養(yǎng)狀況極差的地區(qū)，以母乳為唯一來源的嬰兒于產(chǎn)后六個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)早期干瘦型蛋白質(zhì)熱能營(yíng)養(yǎng)不良的患病率增加。

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