醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了鄰氨基苯甲酸甲酯相關(guān)知識(shí)點(diǎn)供大家參考學(xué)習(xí)，具體內(nèi)容如下：

無(wú)色結(jié)晶或淺黃色液體。有葡萄樣氣味。長(zhǎng)期露光變色，能隨水蒸氣揮發(fā)。易溶于乙醇和乙醚，乙醇溶液帶有藍(lán)色熒光，溶于多數(shù)不揮發(fā)油和丙二醇，略溶于礦物油，微溶于水，不溶于甘油。相對(duì)密度（d184）1.1682,用于香料。

理化性質(zhì)

1、物理性質(zhì)

無(wú)色結(jié)晶或淺黃色液體。有葡萄樣氣味。長(zhǎng)期露光變色。能隨水蒸氣揮發(fā)。易溶于乙醇和乙醚，乙醇溶液帶有藍(lán)色熒光，溶于多數(shù)不揮發(fā)油和丙二醇，略溶于礦物油，微溶于水，不溶于甘油。沸點(diǎn)273℃,相對(duì)密度d25251.161～1.169,折射率n20D1.582～1.584.閃點(diǎn)104℃.熔點(diǎn)24～25℃.

2、化學(xué)性質(zhì)

低毒，半數(shù)致死量（大鼠，經(jīng)口）2910G/kG.有刺激性。

天然存在：存在于葡萄、草莓、紅葡萄酒、白葡萄酒中。

感官特征：具有果香、花香、粉香、霉香、葡萄香。