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近紅外光照射時，頻率相同的光線和基團發(fā)生共振現(xiàn)象，光的能量通過分子偶極矩的變化傳遞給分子。近紅外光的頻率和樣品的振動頻率不相同，該頻率的光就不會被吸收。

因此，選用連續(xù)改變頻率的近紅外光照射某樣品時，由于試樣對不同頻率近紅外光的選擇性吸收，通過試樣后的近紅外光線在某些波長范圍內減弱，而且另外一些波長范圍內較強，透射的紅外光線就攜帶有機物組分和結構的信息。

通過檢測器分析透射或反射光線的光密度，從而決定該組分的含量。通過測定透射光線攜帶的信息而進行的檢測，稱為近紅外透射技術通過測定反射光線攜帶的信息進行的測定，稱為近紅外反射技術。

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