栗子又叫“河東飯”的典故：

中國古人很早認識到，栗子是最好的食品之一?！抖Y記》把栗、棗、飴、蜜，同列為奉養(yǎng)長輩與老人的重要食譜。栗子含有豐富的淀粉和多量糖分，還有蛋白質、脂肪、維生素與某些礦物質，因此以栗代替糧食更有其優(yōu)點。《史記》載：“秦饑，應侯請發(fā)五苑棗、栗。”6世紀時，《名醫(yī)別錄》說栗子“益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐饑。”宋代陶《清異錄》曾述及栗子被稱為“河東飯”的故事：相傳唐末晉王李克用任河東節(jié)度使時（其轄地大部分相當于今山西省境內），在一次率軍追擊汴軍途中，軍糧一時未能得到補充，民眾告知可以取當?shù)匾吧踝哟Z。晉王即令軍士速取野栗，蒸熟飽食后，繼續(xù)奮勇追敵，終于取得最后勝利。事后，晉王之軍中稱栗子為“河東飯”，而晉王則更欣喜地稱栗子為“得勝果”。

食栗能解饑，詩人陸游在《夜食炒栗有感》中寫有“齒根浮動嘆吾衰，山栗炮燔療夜饑”詩句，表達了他的實際體驗。而李時珍則對栗子給以高度評價，將它和蓮子相比美：“（栗）甘仁如老蓮肉。”并且說它“熟者可食，干者可脯；豐儉可以濟時，疾苦可以備藥；輔助糧食，以養(yǎng)民生”。

栗子還有“腎之果”之稱，因此秋季養(yǎng)腎補腎不妨常吃些栗子醫(yī)學教育網(wǎng)搜/集整理。