側(cè)耳：

【別名】北風(fēng)菌、蠔菌、平菇、桐子菌、粗皮側(cè)耳、蠔菌、水風(fēng)菌、凍菌、青蘑、灰蘑

【來(lái)源】藥材基源：為白蘑科真菌糙皮側(cè)耳的子實(shí)體。

采收和儲(chǔ)藏：夏、秋季采收子實(shí)體，除去雜質(zhì)，曬干。

【原形態(tài)】菌蓋肉質(zhì)，寬5-20cm.扁半球形，后平展，有后緣，呈扇形、腎形，中部下凹，蓋面水漬狀，有纖毛，初時(shí)堇紫色，后為鉛灰色、灰白色或污白色；蓋緣初時(shí)內(nèi)卷，后平展。菌肉厚，白色，味美，有清香氣，菌褶延生，在柄上交織或成縱條紋，稍密至較稀，白色。菌柄側(cè)生，短，一般長(zhǎng)1-2cm，或無(wú)柄，白色，中實(shí)，基部有短的白色絨毛。孢子平滑，無(wú)色，近圓柱形，（7.5-11）μm×（3-4）μm.孢子印白色。

【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于闊葉樹腐木上，叢生或疊生。

資源分布：分布于東北、華北、西南及陜西、新疆、江蘇、福建、臺(tái)灣、廣東、湖北、湖南、西藏等地。

【性狀】性狀鑒別菌蓋扁半球形，或平展，有后沿，直徑5-20cm，類白色、灰白色或青灰色，表面有細(xì)毛。菌肉厚，類白色。菌褶白色，與菌柄連接處有網(wǎng)狀條紋。菌柄短或無(wú)，長(zhǎng)1-3cm，直徑1-2cm，基部常有絨毛。氣香，味淡。

【化學(xué)成份】含多種氨基酸，維生素B1、B2、B6、C．PP、H，主要脂肪酸有：亞油酸，棕櫚酸，油酸，主要的芳香成分有：3-辛醇，3-辛酮，1-辛烯-3-醇，主要的甾體為麥角甾醇（ergosterol），胺類成分有甜菜堿（betaine），組胺（histamine），腺嘌呤（adenine），乙醇胺（ethanolamine），乙胺（ethylamine），游離糖和糖醇類成分有甘油（glycerol），甘露醇（mannitol），葡萄糖（glucose），海藻糖（tre-halose），還含半乳甘露聚糖（galactomannan），糖原（glyco-gen），具1→3支鏈的葡聚糖（glucan），一種結(jié)構(gòu)中含D-半乳糖（D-galactose），D-甘露糖（D-mannose），L-果糖（L-fructose）的多糖，側(cè)耳溶血素（pleurotolysin）及三種酚氧化酶（phenoloxidase）。

【藥理作用】1.抗癌在糙皮側(cè)耳中有兩種具有抗癌活性的多糖，主為側(cè)耳酸性多糖，含β-1，3-葡聚糖69%，半乳糖13%，甘露糖6%，葡萄糖醛酸13%，后三者均以側(cè)鏈存在于多糖結(jié)構(gòu)中，熱水提取物對(duì)肉瘤S180的抑制率為91%.從糙皮側(cè)耳中提取出的一種糖蛋白體外對(duì)S180、腹水瘤ECA．肝癌Hepa及人B淋巴瘤細(xì)胞Raji、白血病細(xì)胞K562有較強(qiáng)的細(xì)胞毒作用，且對(duì)不同癌細(xì)胞有選擇性。體內(nèi)試驗(yàn)表明，該組分有抑制小鼠S180瘤細(xì)胞增殖和向周圍組織侵襲的作用，能使瘤組織壞死，淋巴細(xì)胞浸潤(rùn)，并形成較厚的纖維包膜，提示其具有使腫瘤組織纖維化的作用醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

2.增強(qiáng)免疫：從糙皮側(cè)耳真菌分離的糖肽組分，具有促進(jìn)淋巴因子激活殺傷（LAK）細(xì)胞和自然殺傷（NK）細(xì)胞殺傷腫瘤的作用。3.降血脂及防治動(dòng)脈粥樣硬化：側(cè)耳用水及不同濃度乙醇提取浸膏，真空干燥。以3%醇浸膏加于倉(cāng)鼠高脂飼料中，6星期后，水及30%和60%乙醇提取的浸膏，可明顯減輕血清及肝膽固醇和三醚甘油（甘油三酯）。

【性味】辛；甘；性溫

【歸經(jīng)】肝；腎經(jīng)

【功能主治】追風(fēng)散寒；舒筋活絡(luò)；補(bǔ)腎壯陽(yáng)。主腰腿疼痛；手足麻木；筋絡(luò)不舒；陽(yáng)痿遺精，腰膝無(wú)力。

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，6一9g.

【各家論述】《新華本草綱要》：有舒筋活絡(luò)、追風(fēng)散寒等功效。多用于滋補(bǔ)品?！稄V菌譜》：柳耳主補(bǔ)胃理氣、治反胃、吐痰，用五七個(gè)煎湯服即愈。

【摘錄】《中華本草》