高氣壓環(huán)境對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝影響：

在經(jīng)濟(jì)建設(shè)與軍事上常需要人潛入水中在水下工作，在水中每下潛10m靜水壓就增加1個(gè)大氣壓。由于靜水壓的存在，人在水下必須呼吸與潛水深度壓強(qiáng)相等的壓縮氣體，否則人將受擠壓，這樣機(jī)體便處于高氣壓環(huán)境中。高壓環(huán)境對(duì)機(jī)體產(chǎn)生一定的影響，主要是潛水濃度與呼吸氣體的成分這兩個(gè)主要因素影響機(jī)體。潛水深度愈深，人所受的壓力也愈大。當(dāng)潛水深度超過150～250m時(shí)，易出現(xiàn)高壓神經(jīng)綜合征。而呼吸氣體中氧或氮分壓太高時(shí)，可發(fā)生氧中毒或氮麻醉等。在60m以上深潛水時(shí)，呼吸氣體中要用氦替換氮以防止發(fā)生氮麻醉，而氦的導(dǎo)熱系數(shù)為空氣的6.23倍，故呼吸氦氧混合氣體時(shí)，人體將喪失更多的熱能。人體處于這種高氣壓特殊環(huán)境中如何保護(hù)良好的狀態(tài)，是許多研究工作中所要解決的問題。70年代以后陸續(xù)發(fā)表了高壓環(huán)境中熱能代謝及某些營(yíng)養(yǎng)素代謝的研究報(bào)告，但系統(tǒng)地研究各營(yíng)養(yǎng)素代謝變化尚少見。由于飽和潛水在水中停留時(shí)間較普通潛水長(zhǎng)，因此所見到的資料大多數(shù)是飽和潛水條件下的營(yíng)養(yǎng)素代謝研究結(jié)果。