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細(xì)菌的細(xì)胞化學(xué)的概述

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1.細(xì)菌的化學(xué)組成主要有:水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、糖類、脂類和核酸等,其中水占細(xì)胞總重量的75%~90%.細(xì)菌尚含有一些原核細(xì)胞型微生物所特有的化學(xué)成分,如肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸等。

2.細(xì)菌的物理性狀表現(xiàn)為:帶電現(xiàn)象,革蘭陽(yáng)性菌等電點(diǎn)(pI)為2~3,革蘭陰性菌為4~5,故在近中性或弱堿性環(huán)境中,醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集細(xì)菌均帶負(fù)電荷;細(xì)菌為半透明體,菌懸液呈混濁狀態(tài),菌數(shù)越多濁度越大;細(xì)菌體積微小,相對(duì)表面積大,新陳代謝旺盛,繁殖迅速;細(xì)菌體內(nèi)含有高濃度的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽類,滲透壓高,一般革蘭陽(yáng)性菌的滲透壓高達(dá)20~25個(gè)大氣壓,革蘭陰性菌為5~6個(gè)大氣壓,細(xì)菌所處一般環(huán)境相對(duì)低滲,但有堅(jiān)韌細(xì)胞壁保護(hù)不致崩裂;細(xì)菌的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜均具有半滲透性,有利于吸收營(yíng)養(yǎng)和排除代謝產(chǎn)物。

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