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氨基酸：
含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成動物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有一個堿性氨基和一個酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜.集整理組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α-氨基酸。
京公網(wǎng)安備11010802020153號
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