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公共營養(yǎng)師是應社會、市場的需要而產生的職業(yè)技能人才。公共營養(yǎng)師能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作,以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢方面的工作。
公共營養(yǎng)師是干什么的?
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象:
1、食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;
2、高等院校營養(yǎng)相關專業(yè)的授課老師;
3、營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店相關專業(yè)的大學畢業(yè)生;
4、醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店機構的中高級管理人員;
5、行政總廚以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
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