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少年乙肝者“喝點粥”

2011-02-28 09:51 醫(yī)學教育網(wǎng)
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  某些兒童,盡管肝功能已正常,或者僅為乙肝病毒陽性攜帶者,仍長期食欲不振、面色萎黃、體重不增反降,可以酌情選用以下飲食方進行調(diào)養(yǎng):

  1、綠豆粳米粥綠豆、粳米各25克,葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗凈,一同下鍋,加水2碗,大火煮沸,改用小火煮至豆爛粥稠時,加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。有補脾和胃,清熱解毒,保肝的功效。適宜于小兒肝炎恢復期治療。醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理

  2、山梔蛋肉雞骨草湯雞蛋1~2個,瘦豬肉25克,雞骨草、山梔根各15克。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈,同入鍋加水2碗,煮至七八成熟時,拍碎蛋殼(但不能將整個雞蛋拍碎),繼續(xù)加熱煨之。煎湯剩1碗時,濾掉藥渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝湯。每日1劑,分2次服食。連續(xù)5-7日為1個療程。有補虛安神,涼血解毒,利濕熱,退黃疸的功效。適宜于小兒肝炎長期未愈,尿少色黃,雙眼多血絲。

  3、馬蘭頭菜粥鮮嫩馬蘭頭菜15克,粳米50克,調(diào)味品少許。粳米洗凈,放入砂鍋,加水2碗,加熱煮至米爛粥稠時,加入洗凈切碎的馬蘭頭菜及少量的調(diào)味品,再煮熟即可。趁熱吃粥,每日早晚各吃一次,連服數(shù)日。有清熱解毒、清肝降火、補脾和胃的功效。適宜于小兒肝炎恢復期,口渴舌紅、食欲不振等癥狀者。

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