“藥食同源”能直接提升人體免疫系統(tǒng)功能、延緩衰老。

　　人體免疫系統(tǒng)是維護自身健康的主要防線。免疫功能的紊亂導(dǎo)致疾病的發(fā)生，其根據(jù)在于人們飲食不均衡，體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能及時排出，使機體調(diào)節(jié)機能下降，而不能正常運行所致。隨著人類科學(xué)的發(fā)展，社會的變化，調(diào)節(jié)免疫是延緩衰老的核心，健康是長壽的根本保證。

　　中老年人養(yǎng)生保健的兩大途徑，除了生活方式飲食起居環(huán)境、精神衛(wèi)生外，更重要一條是利用天然食物來營養(yǎng)調(diào)節(jié)機體的生理活動和預(yù)防疾病。因為一切生物都有分解外來物質(zhì)、合成自身物質(zhì)、排除異己、維持機體正常生理活動的作用。“藥食同源”正是符合這種養(yǎng)生保健理念的獨特方式。

　　“藥食同源”的功能符合現(xiàn)代營養(yǎng)免疫學(xué)理念。它包括以下四個方面：①均衡人體、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺，使內(nèi)分泌功能正常；②具有自然的清凈功效，沒有副作用；③提供維生素、礦物質(zhì)及其他營養(yǎng)的來源；醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理④供給免疫系統(tǒng)所需的營養(yǎng)。

　　中醫(yī)養(yǎng)生保健具有獨特的循道、養(yǎng)德、排毒解毒等特色。“藥食同源”不僅開中醫(yī)養(yǎng)生保健之先河，且經(jīng)久不衰，具有頑強的生命力，成為獨特的優(yōu)勢所在。