粒子的形態(tài)系指一個粒子的輪廓或表面上各點(diǎn)所構(gòu)成的圖像。粒子的形態(tài)對粉體的性質(zhì)有重要的影響，且形狀千差萬別，因此描述粒子形態(tài)的術(shù)語也很多，如球形、立方形、片狀、柱狀、磷狀、粒狀、棒狀、針狀、塊狀、纖維狀、海綿狀等。

　　粒子的比表面積：比表面積是單位重量（或體積）粉體所具有的表面積。粉體的比表面積是粉體粒子重要的基本性質(zhì)，對粉體的其它性質(zhì)，如吸附性、溶解性和吸收性等都有重要的影響。

　　粒子比表面積的表示方法可根據(jù)計算基準(zhǔn)的不同，分為體積比表面積和重量比表面積。體積比表面積是指單位體積粉體的表面積。重量比表面積是單位重量粉體的表面積。

　　測定粉體的比表面積常用氣體吸附法和氣體透過法。此外，還有折射法、溶液吸附、浸潤熱、消光、熱傳導(dǎo)、陽極氧化原理等測定方法。