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吃肉時喝茶造成便秘

2011-03-21 16:02 醫(yī)學教育網(wǎng)
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　　有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。

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