距離2025公衛(wèi)技能考試
天
編輯推薦
免費(fèi)資料
免費(fèi)領(lǐng)取
網(wǎng)校內(nèi)部資料包
考試輔導(dǎo)
直播課
熱點推薦
| ——●●●聚焦熱點●●●—— | ||
|---|---|---|
| 技能繳費(fèi)>> | 搞分秘籍>> | 大綱教材>> |
通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。
京公網(wǎng)安備11010802020153號
掃一掃立即下載
