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根據(jù)每個人每天的身體活動量、年齡和性別,每人每天至少應該從植物油和堅果中攝取身體所需總熱量的5%—10%.因為它們含有的歐米伽-6多重不飽和脂肪酸能取代飲食中的飽和脂肪酸和反式脂肪,對心臟健康更有好處。
在隨機對照試驗中,那些從植物油和堅果中攝入歐米伽-6脂肪酸較高的人,醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理患心臟病概率較小,并且還可降低24%的心臟病發(fā)病風險。
即使人們每天吃植物油和堅果,攝入的總熱量超過10%,現(xiàn)在看來也是安全甚至有益健康的。