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溫?zé)峄疱?，配搭清潤馬蹄

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　　天氣一轉(zhuǎn)涼，火鍋就會(huì)變得熱門，大家可以在火鍋湯底中加入荸薺，能中和溫?zé)岬乃?、狗肉、羊肉、韭菜、辣椒等引發(fā)的上火問題，又能補(bǔ)充維生素。

　　不過，馬蹄做火鍋鍋底時(shí)，由于富含黏液質(zhì)，容易粘鍋，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理久則容易燒焦，引起食物變質(zhì)。大家吃火鍋時(shí)要及時(shí)攪拌，防止粘鍋。此外，馬蹄性寒涼，寒涼體質(zhì)者容易腹瀉者別吃太多，或配合物性溫?zé)岬氖澄镆煌秤谩?/p>

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