礦泉水、純凈水該喝哪一個

2010-10-13 16:43 醫(yī)學教育網(wǎng)

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　　水中礦物質與人體健康的關系。水中礦物質營養(yǎng)隸屬于水營養(yǎng)的大范疇內(nèi)，應該成為獨立的學科；水中礦物質與食物中的礦物質有不同的存在形態(tài)和功效，不能混為一談，更不能把食品營養(yǎng)的認識照搬到水中礦物質中，二者之間的異同應該是今后研究的重點。

　　指出了長期飲用純凈水對人體的危害，飲用純凈水會減少細胞中的水分，醫(yī)學教育|網(wǎng)搜集整理排尿量增多，使得身體水分及礦物質流失；引起體內(nèi)的鈉及氯等電觧質失衡，妨礙細胞膜、各種酶和激素的正常功能，使得人體鈣及鎂的吸收量不足。長期飲用純凈水可能會使人感到疲倦、虛弱、頭痛、肌肉抽筋及不正常的心跳等。嚴重時，甚至會出現(xiàn)腦水腫、痙攣及血酸中毒。

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