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全世界普遍使用的水溶性偶氮類色素，為暗紅色粉末，水溶液為紅紫色。致癌致畸作用有爭論。ADI為0～0.5mg/kg體重。
特性：易溶于水、甘油、丙醇，少溶于乙醇，不溶于油脂。
使用注意事項同胭脂紅。
適用范圍及用量同胭脂紅，最大用量0.05g/kg.醫(yī)學教育`網搜集整理
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