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人類膳食脂肪主要來源于動物的脂肪組織和肉類以及植物的種子。動物脂肪相對含飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸多。植物油主要含不飽和脂肪酸。亞油酸普遍存在于植物油中,亞麻酸在豆油和紫蘇油中較多,魚貝類食物相對含二十碳五烯酸、醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理二十二碳六烯酸較多。含磷脂較多的食物為蛋黃、肝臟、大豆、麥胚和花生等。脂肪的攝入量應占總熱能的30%以下。
天
直播時間:1月28日
直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試
針對人群:所有人群
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