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世界衛(wèi)生組織公布的全球十大垃圾食物

2009-12-14 14:21 醫(yī)學教育網
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——●●●聚焦熱點●●●——
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  一、油炸類食品

  1、導致心血管疾病元兇(油炸淀粉)

  2、含致癌物質

  3、破壞維生素,使蛋白質變性

  二、腌制類食品

  1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌

  2、影響粘膜系統(對腸胃有害)

  3、易得潰瘍和發(fā)炎

  三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)

  1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)

  2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)

  四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)

  1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)

  2、嚴重破壞維生素

  3、熱量過多、營養(yǎng)成分低

  五、汽水可樂類食品

  1,含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣

  2、含糖量過高,喝后有飽脹感,影響正餐

六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)

  1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)

  2、只有熱量,沒有營養(yǎng)

  七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)

  1、破壞維生素,使蛋白質變性

  2、熱量過多,營養(yǎng)成分低

  八、話梅蜜餞類食品(果脯)

  1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)

  2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)

  九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、醫(yī)學教|育網搜集整理冰棒和各種雪糕)

  1、含奶油極易引起肥胖

  2、含糖量過高影響正餐

  十、燒烤類食品

  1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首)

  2、1只烤雞腿=60支煙毒性

  3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)

 

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