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影像檢查和實驗室生化檢查在評估營養(yǎng)狀況方面有用。胸部和骨骼的X線檢查可用來測定心胸功能和骨密度。使用反相介質經放射顯影可以研究營養(yǎng)不良繼發(fā)性的胃腸道損傷。CT和MRI對檢查軟組織特別有用。
現(xiàn)代分析儀器如高壓液相色譜儀,酶放射免疫分析儀或火焰光度計等使評價營養(yǎng)狀況的生化實驗敏感度和特異性都顯著提高。測定血漿和尿液中蛋白質,脂類,電解質,微量元素和維生素水平可以提供機體對這些營養(yǎng)素儲存的證據??梢詼y定紅細胞和白細胞中營養(yǎng)素依賴性酶。免疫系統(tǒng)的狀態(tài)可以通過淋巴細胞計數,醫(yī)學`教育網搜集整理免疫球蛋白水平以及淋巴細胞對有絲分裂原的應答反應和皮膚試驗來評估。