沙門菌屬細菌的血清型在2000種以上，但對人致病的只是少數(shù)。其中僅對人有致病性的有引起腸熱癥的傷寒、副傷寒沙門菌；其他對動物致病的醫(yī)學教育`網(wǎng)搜集整理沙門菌中偶可傳染給人的有鼠傷寒沙門菌、腸炎沙門菌、鴨沙門菌、豬霍亂沙門菌等十余種，主要引起食物中毒或敗血癥。

　　（1）傷寒和副傷寒：分別由傷寒沙門菌、副傷寒甲、乙丙沙門菌引起；

　　（2）食物中毒：由鼠傷寒沙門菌、豬霍亂沙門菌、腸炎沙門菌等污染食物引起；

　　（3）敗血癥：在機體抵抗力低下時，沙門菌感染可引起敗血癥。