古代所謂的“毒”主要是指藥物的偏性，利用“毒”來糾正臟腑的偏勝偏衰。去毒常用的炮制方法有凈制去毒、水制去毒、加熱去毒、輔料去毒等。一般可從三個方面來加以理解。

　　1.使毒性成分發(fā)生改變。

　　如川烏、草烏所含的雙酯型生物堿，是劇毒成分，經蒸煮炮制后，可使其酯鍵水解，成為單酯型生物堿或不帶酯鍵的烏頭原堿，毒性大大降低。

　　2.毒性成分含量減少。

　　如馬錢子所含的生物堿，能使人中毒，甚至驚厥而死亡，經砂炒或油炸后，可破壞部分生物堿；巴豆、千金子所含的脂肪油，是峻瀉或毒性成分，經去油制霜后，降低了毒性；斑蝥、紅娘子含有斑蝥素，能刺激黏膜而引起中毒，經米炒后，可破壞其毒性成分，避免中毒。

　　3.利用輔料的解毒作用。

　　如半夏、天南星、白附子經白礬、生姜制后醫(yī)`學敎育網搜`集整理，能消除或降低其毒性；藤黃經豆腐同制，狼毒、商陸經醋制后，可降低毒性。

　　總之，炮制有毒藥物時一定要注意去毒與存效并重，絕不可偏廢，并且應根據藥物的性質和毒性表現，選用恰當的炮制方法，才能收到良好的效果。否則，顧此失彼，可能造成毒去效失，甚至效失毒存的結果，達不到炮制目的。