物質(zhì)的毒性原理：

一種是該物質(zhì)極易與血紅蛋白結(jié)合，使紅細(xì)胞無(wú)法運(yùn)輸氧氣，導(dǎo)致生物體窒息，有這種毒性的物質(zhì)一般是氣態(tài)非金屬氧化物，例如：一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮、二氧化硫等。另一種是該物質(zhì)能夠破壞特定的蛋白質(zhì)中的肽鍵，改變其化學(xué)組成，使蛋白質(zhì)變性失活，無(wú)法發(fā)揮正常功能，使生物體的生命活動(dòng)受到影響，如：甲醛、氰化物、砷化物、鹵素單質(zhì)等。

毒性與劑量、接觸途徑、接觸期限有密切關(guān)系。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理評(píng)價(jià)外源化學(xué)物的毒性，不能僅以急性毒性高低來(lái)表示，有一些外源化學(xué)物的急性毒性是屬于低毒或微毒，但卻有致癌性，如，NaNO2；有些外源化學(xué)物的急性毒性與慢性毒性完全不同，如苯的急性毒性表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制，但其慢性毒性卻表現(xiàn)為對(duì)造血系統(tǒng)的嚴(yán)重抑制。