編輯推薦
免費資料
免費領取
網(wǎng)校內(nèi)部資料包
考試輔導
直播課
腸道病毒的污染：
如肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒、庫克薩基病毒等，均可經(jīng)食品傳播。預防措施是綜合性的，如對炊事員、服務員、營業(yè)員等一切接觸食品的人，施行健康檢查，執(zhí)行規(guī)定的調(diào)離制度；注意環(huán)境清潔，工具售貨，拒絕顧客手觸食品，認真進行炊具容器洗刷消毒制度。
京公網(wǎng)安備11010802020153號
掃一掃立即下載
