香椿，亦稱椿樹，屬楝科，落葉喬木。椿芽是椿樹的嫩芽，又叫香椿頭，曾被列為“小八珍”之一。香椿不僅是喬木佳蔬，而且還是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦、性寒、無(wú)毒，有清熱解毒、止血、健脾理氣、澀帶固精等功效?！侗静菥V目》記載：椿芽治白禿，“取椿、桃、楸葉心搗汁頻涂之即可”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，香椿對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌等，都有明顯的抑制作用。民間有用香椿治痔瘡、濕疹、遺精、滑精、關(guān)節(jié)疼痛、跌打損傷、食欲不振、壞血病等的驗(yàn)方。

脫發(fā)

香椿芽及心，洗凈搗爛，涂擦脫發(fā)處，可促使頭發(fā)重生。

胃潰瘍

香椿芽250克，搓碎后以紅棗泥和為丸，每丸重約3克，每次服2丸，每日服2次，溫開水送服。

絲蟲病

香椿葉、楓樹葉各100克，水煎去渣，當(dāng)茶飲。30日為1個(gè)療程。

瘡?fù)茨[毒

香椿芽加等量大蒜及少許鹽，一同搗爛外敷。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜索整理

控制血糖

香椿芽12克，用清水煮后食用，或用沸水沖泡飲用，每日1劑，連用7天。

慢性痢疾

香椿樹皮120克，焙干研末，每次用開水送服9克，每日服2次。

細(xì)菌性痢疾

香椿葉100克，水煎，早、晚分服，每日1劑。

泌尿系統(tǒng)感染

①椿樹皮、車前草各20克，茯苓20克，黃芩10克，地榆、魚腥草、生地黃、半枝蓮、大青葉各30克，視癥狀加減。高熱者加柴胡，加重黃芩；疼痛者加象牙屑、琥珀（研末服）；血尿甚者加苧麻根，水煎服，每日1次；②椿樹根皮、車前草各30克，黃柏9克，水煎服，每日1劑。

滴蟲性陰道炎

椿樹根皮、蛇床子各25克，蒲公英20克，枳實(shí)12克，水煎去渣，坐浴，每次30分鐘，或反復(fù)沖洗陰道。每日1次

慢性腸炎、痢疾

鮮香椿葉30～120克，水煎服。

痔瘡便血、崩漏

香椿皮25克，石榴皮、紅糖各15克，水煎服，每日2次。

《民間常用草藥匯編》

發(fā)汗，治心胃氣痛。

《四川中藥志》

除風(fēng)寒，治冷骨風(fēng)及風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。

【選方】：

①治風(fēng)寒外感：香椿子、鹿銜草。煎水服。（《四川中藥志》）

②治胸痛：香椿子、龍骨。研末沖開水服。（《湖南藥物志》）

③治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛：香椿子燉豬肉或羊肉服。（《四川中藥志》）

④治疝氣痛：香椿子五錢。水煎服。（《湖南藥物志》）

⑤治痔漏：香椿子、飴糖。蒸服。（《貴州中醫(yī)驗(yàn)方》）

【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，6-15g；或研未。

《中華本草》

【功效分類】：祛風(fēng)藥

【性味歸經(jīng)】：辛；苦；溫；肝；肺經(jīng)

【功效】：祛風(fēng)；散寒；止痛