在公衛(wèi)醫(yī)師資格考試中，維生素E的相關(guān)知識是考試的重點和難點，也是公衛(wèi)醫(yī)師資格營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)中要求掌握的知識點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理如下：

維生素E治療銀屑病有效，可能是從以下幾個方面發(fā)揮了作用：

（1）維生素E是人體中必不可少的一種物質(zhì)，但銀屑病血清中維生素E的含量比正常人明顯降低。因此，補充維生素E能維持它在人體中的正常含量，從而恢復(fù)人體因缺乏它而產(chǎn)生的某些功能異常，并進(jìn)而對銀屑病發(fā)揮治療作用。

（2）銀屑病存在著微循環(huán)的障礙，而維生素E能改善這種障礙，對銀屑病發(fā)揮治療作用；此外，銀屑病還容易伴發(fā)心血管疾病，而維生素E能通過增加血液中的高密度脂蛋白含量，來預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

（3）銀屑病患者體內(nèi)維生素A減少，而且維生素A在人體內(nèi)有很容易被氧化。維生素E因為比維生素A更容易被氧化，所以能以犧牲自己，來對維生素A起到保護作用。此外，維生素E還能保護多種不飽和脂肪酸，使他們不被氧化，從而使體內(nèi)的氧自由基減少（銀屑病患者體內(nèi)氧自由基增多），使細(xì)胞膜免受氧自由基的損害，進(jìn)而能達(dá)到治療銀屑病、保護身體健康的作用。

由上述可見，用維生素E治療銀屑病是合理的，而且經(jīng)臨床治療證實也是有效的。