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熱量攝入不足時，基礎代謝率下降，反之則上升。這兩者可能都是通過交感神經系統(tǒng)和甲狀腺的適應作用；去甲腎上腺素和三碘甲腺原氨酸是刺激產熱的主要激素。氨基酸代謝也有類似的控制：進低蛋白質飲食時降解途徑的酶活性降低，進高蛋白質飲食時則升高。醫(yī)學|教育網|整理|
礦物質往往通過排泄環(huán)節(jié)來調節(jié)。例如鈉、鉀、鈣、鎂、氯、磷攝入量增加時，它們在尿中的排泄量也增加。它們在血漿中的濃度升高時腎小球濾過量也增加，同時通過激素的作用腎小管的回吸收和分泌功能也發(fā)生相應的變化，共同的結果是維持內環(huán)境穩(wěn)態(tài)。
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