益生菌并非多多益善

　　益生菌從理論上講對(duì)人體健康沒有副作用，適當(dāng)補(bǔ)充能改善腸道內(nèi)環(huán)境?？茖W(xué)研究表明，益生菌雖然是有益的，卻不是萬能的，盲目濫用益生菌甚至可能對(duì)健康帶來負(fù)面影響。一般來說，益生菌口服制劑只限于在臨床上用于治療腸道功能衰竭或失調(diào)的患者，口服益生菌產(chǎn)品雖然能在短時(shí)間內(nèi)使人體腸道獲得有益菌，但長期服用會(huì)對(duì)人體構(gòu)成潛在的危害。

　　警惕益生菌依賴癥

　　人體長期使用人工合成的益生菌產(chǎn)品，會(huì)促使腸道功能逐步喪失自身繁殖有益菌的能力，久而久之人體腸道便會(huì)對(duì)它產(chǎn)生依賴性，醫(yī)學(xué)上稱之為益生菌依賴癥。人一旦患上益生菌依賴癥，終身都將依靠和使用人工合成的口服益生菌產(chǎn)品來維持生命的健康狀態(tài)。

　　人體內(nèi)的菌種都要保證一定比例的平衡，一旦失衡，即使是益生菌也會(huì)帶來危害，醫(yī)學(xué)|教育玩|整理|除了產(chǎn)生依賴癥，嚴(yán)重的還可引發(fā)新的感染。如肝硬化患者，由于門脈高壓致使胃腸道黏膜淤血，降低黏膜的屏障功能，胃腸內(nèi)的致病菌大量繁殖，通過損傷的黏膜進(jìn)入血液，造成致命的菌血癥、膿毒血癥或腹膜炎。據(jù)報(bào)道，西班牙曾有3名存在嚴(yán)重免疫缺陷的患者因接受益生菌制品用于治療腹瀉而死亡。原因是在益生菌治療過程中有新的菌群被帶入患者體內(nèi)，引發(fā)新的感染造成了菌血癥。

　　補(bǔ)充益生菌應(yīng)因人而異

　　人體可以自己產(chǎn)生益生菌。吃進(jìn)的食物經(jīng)過腸道消化、分解和發(fā)酵也會(huì)產(chǎn)生大量的益生菌群。普通人對(duì)益生菌的需求量并不是很大，在正常情況下人體還能自行調(diào)整體內(nèi)的菌群平衡。對(duì)于發(fā)育正常的孩子來說，完全沒有必要額外補(bǔ)充益生菌。

　　益生菌主要在兩種情況下使用（需在醫(yī)生指導(dǎo)下短期使用，不能長期濫用）： 1.長期使用抗生素不但殺死了致病菌，同時(shí)也殺死了與之同存的益生菌，所以需要補(bǔ)充益生菌以重新建立體內(nèi)微生態(tài)屏障。2.因腹瀉造成大量的益生菌丟失，致使腸道菌群失衡。此時(shí)需要補(bǔ)充益生菌，重新建立腸道菌群平衡。因腸道病變導(dǎo)致腹瀉、真正需要補(bǔ)充益生菌的患者，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用足劑量的藥用益生菌，以免耽誤病情。

　　如果你的飲食結(jié)構(gòu)合理，能從正常飲食中攝取所需營養(yǎng)；而且你的生活也很有規(guī)律，有良好的生活方式，那么益生菌保健食品對(duì)你來說就不是必需的。不能把益生菌保健食品當(dāng)藥用，有病還需及時(shí)就醫(yī)。調(diào)節(jié)身體機(jī)能，首先應(yīng)從飲食搭配入手，保證身體營養(yǎng)均衡。如確實(shí)需要益生菌保健食品，最好在醫(yī)師或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下服用。

　　益生菌究竟是什么

　　益生菌這一概念最早來源于希臘語，意思是對(duì)生命有益。1857年，法國微生物學(xué)家巴斯德研究了牛奶的變酸過程。他把鮮牛奶和酸牛奶分別放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)它們都含有同樣的一些極小的生物——乳酸菌，而酸牛奶中乳酸菌的數(shù)量遠(yuǎn)比鮮牛奶中的多。這一發(fā)現(xiàn)說明，牛奶變酸與這些乳酸菌的活動(dòng)密切相關(guān)。1908年，俄國科學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者Elie Metchnikoff正式提出了“酸奶長壽”理論。通過對(duì)保加利亞人的飲食習(xí)慣進(jìn)行研究，他發(fā)現(xiàn)長壽人群有著經(jīng)常飲用含有益生菌的發(fā)酵牛奶的傳統(tǒng)。