急性胃炎的病因是中西醫(yī)結(jié)合助理醫(yī)師考試需要了解的知識點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編搜集整理了相關(guān)內(nèi)容，希望對廣大復(fù)習(xí)備考的考生有所幫助。

1.理化因素

刺激 過燙、過冷、粗糙食物、暴飲暴食或腹部接受大劑量X線照射等物理性刺激，烈酒、濃茶、咖啡、膽汁酸鹽和多種內(nèi)服藥物如水楊酸類、腎上腺糖皮質(zhì)激素、利血平、洋地黃、氯化鉀、抗腫瘤藥物等化學(xué)性刺激，均會損傷胃黏膜，引起炎癥性改變。誤服或有意吞服強酸、強堿或其他腐蝕性化學(xué)物質(zhì)，會引起急性腐蝕性胃炎。

2.感染或細菌毒素

進食被細菌或毒素污染的不潔食物常引起急性胃腸炎。致病菌以沙門菌屬及副溶血弧菌為最常見，毒素以金黃色葡萄球菌毒素最多見，以肉毒桿菌毒素為最嚴重醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理。

3.急性應(yīng)激

在顱腦損飭、腦血管意外、大面積燒傷、嚴重創(chuàng)傷、大手術(shù)、敗血癥、休克或嚴重的臟器疾病時，機體處于急性應(yīng)激狀態(tài)，?？梢鸺毙悦訝€出血性胃炎。