兒童營養(yǎng)需求特點是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試需要了解的內容，醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理了相關知識點，以便廣大考生參考學習。

（一）兒童的營養(yǎng)需求特點

1.各種營養(yǎng)素的需要量（以公斤體重計）高于成年人。

2.生長發(fā)育高峰期各種營養(yǎng)素的需求量明顯增加。

3.營養(yǎng)需求存在著明顯的個體差異醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理。

 4.年齡越小，營養(yǎng)缺乏病的發(fā)病率越高。

（二）對熱能的需求

1.熱能需要量包括5個方面： 基礎代謝

食物特殊動力作用

各種活動

排泄與分泌

生長發(fā)育

2.生長發(fā)育的熱能需要與總熱能的比例：

學齡前兒童 15%～l6%

學齡初期兒童 10%

青春發(fā)育期少年 l3%～l5%

3.三大熱能營養(yǎng)素的供熱比例：

蛋白質 12%～l5%

脂肪 30%～35%

碳水化合物 50%～60%

（三）對蛋白質的需求

1. 保證生長發(fā)育的條件——每日機體吸收蛋白質的量大于排出量。

 2.需要量

1歲到青春期突增開始：1.5～2.Og／㎏/日。 青春期發(fā)育階段：2.3～3.Og／㎏/日。 優(yōu)質蛋白質應占l／3～l／2 。

（四）對脂類的需求

兒童：每天攝入脂肪應占總熱能的25%～30%。 嬰兒：4g／㎏/日。

（五）對維生素的需求

發(fā)育的兩次突增期對各類維生素的需求量增加。

 （六）對無機鹽與微量元素的需求

有重要作用的無機鹽和微量元素主要有：鈣、鐵、鋅、碘。

（七）對水的需求

隨年齡上升需水量相對減少。 嬰幼兒： 100～150ml／㎏/日。

若攝入水量少于60ml／㎏/日，可發(fā)生嚴重的脫水癥狀。