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鎂雖然普遍存在于食物，但食物中的鎂含量差別甚大。由于葉綠素是鎂卟啉的螯合物醫(yī)學教育`網(wǎng)整理，所以綠葉蔬菜是富含鎂的。食物中諸如粗糧、堅果也含有豐富的鎂。
肉類、淀粉類食物及牛奶中的鎂含量卻屬中等。
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