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烏梅的制藥工藝

按大小分開，分別炕焙，火力不宜過大，溫度保持在40度左右。當(dāng)梅子焙成六成干時(shí)，須上下翻動(dòng)，使其干燥均勻。焙至果肉呈黃褐色起皺皮為度，焙后再燜2-3天，待變成黑色即可。

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